モリンガとアボカド

2015年04月20日

モリンガは可食植物の中で、最も栄養バランスと栄養素に恵まれた、いわゆる可食植物界の王様ですが、果物界での王様といえば…?「森のバター」といえば、お分かりになる方も多いのではないでしょうか。♪

そうです、近年サラダやお寿司に利用される…ここまで言えば分かりますよね?そうアボカドです。濃厚な味わいを楽しめるこのフルーツは、「森のバター」にふさわしく、油分を多く含みますが、そのほとんどが善玉脂質の不飽和脂肪酸でできており、そのヘルシーさでも人気が高いフルーツでもあります。

アボガドそこでふと気になって、以前モリンガの栄養成分を調べた「日本食品分析センター / 黒酢粉末、青汁粉末市販商品分析表」と文科省の出している、「五訂増補日本食品標準成分表」のアボカド栄養成分分析にて100g中の栄養素を比較してみました。
結果は…

項目 単位 モリンガ アボカド
カロリー kcal 205.0 186
繊維 g 19.2 5.3
カルシウム mg 2003.0 9
カリウム mg 1324.0 720
亜鉛 mg 25.5 0.7
mg 28.2 0.7
ビタミンB1 mg 2.6 0.1
ビタミンB2 mg 20.5 0.21
ビタミンC mg 17.3 15
ビタミンE mg 113.0 3.6

圧倒的にモリンガですね♪ふふ…。
しかしながら、モリンガはサラダはまだしも、お寿司やピザの濃厚な味わいを出せるようなアボカドの代用品とはなりえませんので、なんでもかんでも「モリンガ」だとは言えませんよね?(笑)

食はサプリや1種類をがむしゃらに食べたら良い物ではなく、組み合わせと、そして適度な運動により初めて体に良い恩恵を与えます。

みなさんも毎日の健康と美容ライフにご配慮下さいね♪

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